2020-12-03 17:34 炎土文化

【酱汁炒鸡蛋】

食材:鸡蛋、辣椒粉、葱花

做法:

1、调酱汁:2勺生抽、1勺醋、1勺 蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、半碗清水

2、油热蛋液煎至定型打散,淋入调好的酱汁翻炒,浓稠撒葱花就可以出锅了

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【虾仁焖粉丝】

食材:虾、粉丝、葱姜蒜、小米辣

做法:

1、粉丝提前泡软,虾去壳去虾线,虾去壳去虾线,虾头备用,葱姜蒜、辣椒切段

2、油热放葱姜蒜、小米辣爆香,再放虾头煸出红油,放入虾仁翻炒变色

3、放入泡好的粉丝+一大碗热水+2勺生抽+1勺蚝油+少许老抽+盐,煮到汤汁偏少时,再加适量的黑胡椒和葱花,翻炒平均即可出锅。

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4 条回复
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