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Allbet登录网址 2022年10月09日 社会 8 0

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如果为每个节气选择一种代表花卉,属于寒露的一定是菊花。元稹诗云:“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”在寒气萧瑟的白露时节,百花凋谢,傲霜斗雪的菊花开出了骨气和品格,引来无数文人墨客吟咏言志。

10月8日,我们迎来了二十四节气中的寒露。这是二十四节气中第十七个节气,也是秋季的倒数第二个节气。

从白露到寒露,两个节气,一字之差,反映的是气温的变化。《月令七十二候集解》说:“九月节,露气寒冷,将凝结也。” 白露后,天气转凉,开始出现露水,到了寒露,则气温更低,露水增多。寒露以后,北方地区冷空气已经具有一定势力,我国大部分地区在冷高压控制之下,雨季基本结束。天气常常是昼暖夜凉。

《月令七十二候集解》将寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。”意思是,此节气中,鸿雁南迁;深秋天寒,雀鸟都离开了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,便以为是蛤蜊雀鸟变成的;“菊有黄华”则是说在此时菊花已普遍开放。

“寒露节气,菊花普遍开放,所以农历九月又称菊月。九月花盟主菊花,雅称‘延寿客’,是‘服之者长寿,食之者通神’的仙草。” 华东师范大学非物质文化遗产传承与应用研究中心研究员方云说,寒露时节,主要节俗和民俗都围绕菊花展开。古称“九月节”的重阳节,也在寒露节气前后,“这一时节,喝菊花酒、菊花茶、菊花粥都是习俗,还有菊花宴。吃螃蟹时也会佐以菊花。”

在我国民间,与菊花有关的节日习俗活动很多,主要有赏菊、簪菊、饮菊花酒、食菊花糕点等,且代代传承,历久不衰,已形成一种文化现象。早在魏晋时期,魏文帝曹丕的《九日与钟繇书》就写道:“九月九日,草木遍枯,而菊芬然独秀,今奉一束。”可见,魏晋君王已有在重阳节赐臣以菊花的习俗。孟浩然写“待到重阳日,还来就菊花”,说的就是喝菊花酒。

菊花是花中四君子,有傲骨寒霜的精神,因而成为文人墨客吟咏的对象。楚大夫屈原在《离骚》中云:“朝饮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英。” 晋陶渊明在《九日闲居》诗序中云:“秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言。”在《秋菊有佳色》中坦言:“秋菊有佳色,裛露掇其英。泛此忘忧物,远我遗世情。一觞虽独进,杯尽壶自倾。”

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澎湃新闻记者 朱伟辉 图



一句“采菊东篱下,悠然见南山”,将陶渊明与菊花深刻地联系起来。陶渊明性情高洁,以菊为友。菊花天姿高洁,傲视风霜,正与他的品性相契合。陶渊明不满朝政腐败,41岁便辞官归隐田园,写下了有名的《归去来兮辞》,表达他弃绝污浊官场,欣然归乎自然的情操。后世再谈到菊花,谈到南山,总免不了与陶公的高洁品格和隐逸之志相联系。

“民间所称菊花神也是陶渊明。”华东师范大学教授田兆元提到,到了晚清民国,民间开始将陶渊明称为菊花神,从文人雅士到乡野闹市,陶渊明都成为菊花的代表。据考证,陶渊明成为菊花神还与汤显祖的《牡丹亭》有关。《牡丹亭·惊梦》中,有一段“末扮花神”的科白,到了清代,这出戏被改为十二个月的十二个花神同时出场散花的热闹场面。十二花神的说法也日渐在民间流传开来。

“上海宝山有花神庙,豫园有花神图,古猗园有民国瓷板画十二花神。”田兆元说,“花神”的传说在上海民间有深厚传统。其中还有十二男花神、十二女花神之分。陶渊明通常被认为是男性菊花神,而写出“人比黄花瘦”的李清照则被认为是女性菊花神。

田兆元还特别提到清人陆廷灿的《槎溪艺菊志》,这是一部清朝十分有名的菊谱。其中,“槎溪”就是现在的上海嘉定南翔镇。陆廷灿在家乡南翔构筑私家园林陶圃,因尤喜艺菊,又遍觅千余种罕见奇种,亲手种植并编纂培植菊花的专著《槎溪艺菊志》。《槎溪艺菊志》内容分为考、谱、法、文、诗,词六类。附艺菊图题诗于卷末。“考”的部分博引前人艺菊之事,兼涉种艺之法,“谱”的部分,排比自刘蒙以来各谱中菊花名品,删其重复,补充新种,使古今名晶集于一篇,一目了然,“法”的部分,集黄省曾、陈继儒之技艺。

菊花是我国传统十大名花,又是“花中四君子”之一,中国人对菊花的栽培种植历史悠久,对菊花品种的记录历代都有。宋代刘蒙泉《菊谱》记有26种,史铸的《百菊集谱》记有163个品种,元代杨维桢的《黄华传》记有136个品种,明代王象晋《群芳谱》记有274个品种。“而到陆廷灿的《槎溪艺菊志》,已经记载了300多个品种。”田兆元说。

民俗学家仲富兰曾提到,上海人爱菊由来已久,北宋末中原士族南迁,带来了不少菊花品种,也带来了赏菊的风气。故城中栽菊已有数百年,目前拥有品种达1000余种。清季上海之菊,“城乡畦种,花时成市”。邑人秦荣光《上海竹枝词》写道:“菊花上海最名闻,粗细园中两种分。一种独推城里有,潘家白品贵超群。”词中的“粗”种,是指长丈余,花大如碗者,有作异色、两色者;“细”种是指花须小而大,叶须密而鲜。“潘家白”则为城中所独有的品种,其开花时,白花边缘有一圈绿晕,花瓣簇拥如球状,很是艳丽。

“沪上半淞园和私家园林,都是赏花的好去处。还有一些新型娱乐场所,也以此为由,举办盛大花展以招揽游人。大世界就曾为庆贺百花生日,在共和厅摆上珍奇花卉供来宾欣赏,‘佳茗美座,诚为沪上唯一清高之行乐地也’。”方云表示,上海赏菊的传统一直延续至今。现在,现代公共园林延续了赏菊的传统,在共青森林公园等多个公园,秋季都有菊花展。

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