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导语:7月鸡蛋市场终迎涨势,截至7月18日全国主产区均价4.64元/斤,较6月30日涨0.54元/斤,涨幅13.17%,较去年同期涨0.41元/斤,涨幅9.69%;主销区均价4.68元/斤,较6月30日涨0.50元/斤,涨幅11.96%,较去年同期涨0.26元/斤,涨幅5.88%。那么7月份鸡蛋市场出现了哪些变化?推动了鸡蛋价格持续上涨?

数据来源:钢联数据

一、冷库入库,流通货源减少

上半年蛋价长期处于较高位置,受此制约,冷库商避险心理明显,操作谨慎,基本无入库情况;故6月份之前,冷库存储基本为零,为后期入库奠定了基础,同时受上半年蛋价表现影响,市场对三季度蛋价充满信心,6月中旬蛋价触底,冷库商、贸易商及食品企业入库意向显现,6月底鸡蛋质量好转,此时各环节开始大量入库,不仅缓解了市场供应压力,市场流通货源也因此减少。

二、天气好转,质量问题缓解

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7月份中旬,三伏天来袭,蛋鸡产蛋率下降,同时南方地区结束梅雨季节,北方地区阴雨天气减少,鸡蛋质量问题得到缓解,虽仍有存储难度,但前期因蛋品质量差导致的低价格不在普遍,低价蛋对市场的压制力度减少,蛋价开始好转。

三、消费提振,终端补货增加

暑期各地迎来旅游旺季,旅游及餐饮消费明显增加,同时天气好转后,各环节货源流通转好,终端农贸市场、商超及电商平台补货小幅增量,而局部地区新冠疫情的点状爆发,拉动了终端群众采购情绪,部分地区需求量剧增,更是出现鸡蛋偏紧现象,助推蛋价持续上行。

四、情绪主导,市场交易升温

进入三季度,各环节看涨盼涨心理浓厚,多方拉涨蛋价意愿强烈,在对后市行情看好的影响下,贸易商采购积极性增加,部分贸易商做多库存,市场交易升温,再次利好于蛋价上行。

综合当前市场表现来看,部分食品企业尚未启动中秋前生产,蛋价此次大幅上涨,不排除有前期价格过低影响,短期来看行情趋势依旧向好,鸡蛋后市值得期待,但市场稳涨较为稳妥,预计短期鸡蛋价格或趋于调整,8月上旬再现延续涨势。

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